لقمة القاضي

لقمه القاضي
المقادير
1 كوب دقيق اكوب ماء معلقه سكر قطعه خميره مثل عين الجمل شربات

مقادير الشربات
1 كوب سكر 1ونصف كوب ماء عصره ليمون وقليل من الفانيليا

الطريقه
نسيل الخميره بالسكر ثم يتم وضع الخميره علي الدقيق هي والماء ويتم العجن
لكي تصبح عجينه لينه وتترك حتي تخمر
بعد ان خمرت يتم الاتي
يتم قدح الزيت في اناء علي النار ثم ناتي بمعلقه وناخذ قطعه من العجين وتوضع في الزيت وهكذا حتي تخلص الكميه ثم تخرج من الزيت في طبق به منشفه ثم توضع بعد ذلك في الشربات ثم توضع في طبق التقديم وترش بالمكسرات وتقدم
مجرباها وبجد لزيزه جربوها وما راح تندمو