طريقة كبس الزيتون الاخضر

طريقة كبس الزيتون الاخضر من ام
السعيد زيمر بمناسبة اقتراب موعد قطف الزيتون


الصورة للتوضيح فقط

المقادير :
1. 10 كغم زيتون
اخضر
2. 5 لتر ماء
3. 1كغم
ملح
4. فلفل
5.
ليمون
6. وعاء لحفظ الزيتون محكم
الاغلاق

طريقة العمل
:
بواسطة حجر او ماكنة يرصع الزيتون او يشطب بواسطة السكين يوضع في
مرطبانات ويذوب الملح بالماء ويصب فوق الزيتون يضاف الفلفل والحامض ونحكم الاغلاق
لمدة 3 اسابيع.

وصحتين وعافية من ام السعيد زيمر

موسم الزيتون الو طابع خاص
بكون كل شي فيه حلو بالاخص
الهريسه والفطاير لما يكون الواحد في الجبل
مممممممممم
مشكور اخ محمد على التواجد
تحياتي

العفو اخ محمد
نورت الصفحه بتواجدك الكريم
دمت برعاية الله

آه والله بدنا نشتري اليومين هدول , بيقولوا بنط علي مادة حافظة , لكن كله كلام فاضي, هو بس الليمون والفلفل , والسر في مدة الحفظ . يسلمو عالوصفة

ندى الورد ومحمد الحزين
مشكورين على التواجد العطر
تحياتي الكم
دمتم برعاية الله

مشكور تحياتي