طريقة كبس الزيتون الاخضر من ام
السعيد زيمر بمناسبة اقتراب موعد قطف الزيتون
الصورة للتوضيح فقط
المقادير :
1. 10 كغم زيتون
اخضر
2. 5 لتر ماء
3. 1كغم
ملح
4. فلفل
5.
ليمون
6. وعاء لحفظ الزيتون محكم
الاغلاق
طريقة العمل
:
بواسطة حجر او ماكنة يرصع الزيتون او يشطب بواسطة السكين يوضع في
مرطبانات ويذوب الملح بالماء ويصب فوق الزيتون يضاف الفلفل والحامض ونحكم الاغلاق
لمدة 3 اسابيع.
وصحتين وعافية من ام السعيد زيمر
السعيد زيمر بمناسبة اقتراب موعد قطف الزيتون
الصورة للتوضيح فقط
المقادير :
1. 10 كغم زيتون
اخضر
2. 5 لتر ماء
3. 1كغم
ملح
4. فلفل
5.
ليمون
6. وعاء لحفظ الزيتون محكم
الاغلاق
طريقة العمل
:
بواسطة حجر او ماكنة يرصع الزيتون او يشطب بواسطة السكين يوضع في
مرطبانات ويذوب الملح بالماء ويصب فوق الزيتون يضاف الفلفل والحامض ونحكم الاغلاق
لمدة 3 اسابيع.
وصحتين وعافية من ام السعيد زيمر