اكلات روسية

المقادير:

750غرام لحم بقر أو غنم شرائح كما شرائح الشاورما- فطر شرائح نصف
كوب
كريمة ربع كوب -زيت وزبدة للقلي - مكعب ماجي + كاس ماء -طحين 2ملعقة طعام
1ملعقة طعام معجون طماطم-بصل ناعم ربع كوب - 4فص ثوم ناعم-ببريكا حسب الرغبة-بهار
أبيض حسب الرغبة

الطريقة:

نضع في قدر 2 ملعقة كبيرة زبدة + البصل و
الثوم ونتركه على نار هادئة
نرش البهار على اللحم والملح كذلك و اللحم نيء ونرش
قليل من الطحين على اللحم ثم نقليه في زيت في مقلاة ثم نضعه على البصل في القدر
ونضيف الفطر و المعجون ونطيبه بالبهار الابيض و خليط ماجي ممكن نضيف على اللحم طحين
قبل ان نصب خليط الماجي و نضيف البابريكا ونزيد الملح اذا لزم الامر قبل ان نرفعه
عن النار نضيف الكريمة ويترك على نار هادئة لمدة 10دقائق

وصحتين وعافية